民革貴州省委會助推納雍縣“滾山雞”、“紅托竹蓀”走進沃爾瑪超市
作者:張定平 來源:貴州民革 日期:2020-05-18 閱讀:284

經民革貴州省委會協調推動,在5月15日舉行的貴州綠色農產品沃爾瑪專場產銷對接會上,納雍縣貴州納雍源生牧業股份有限公司、貴州金蟾大山生物科技有限公司與沃爾瑪(中國)投資有限公司開展深入交流,並就“滾山雞”和 “紅托竹蓀”等納雍農產品進入沃爾瑪超市的程序等進行對接聯繫。

大力開展消費扶貧行動,強化產銷對接,讓納雍縣的農產品賣的更多、更好,一直是民革貴州省委會的牽掛。參加本次對接會的貴州金蟾大山生物科技有限公司,就是經民革貴州省委會協調,由青島民革黨員幫助引進納雍的一家主要從事食用菌菌種繁育、菌種和菌棒生產銷售、食用菌種植加工和銷售的混合所有制企業。為幫助納雍農產品找銷路,前期民革省委會已協調沃爾瑪(貴州)區域公司事務總經理朱海平一行赴納雍縣考察了土雞和食用菌產業,並對接“滾山雞”、 “紅托竹蓀”等“納貨出山”有關工作。

“滾山雞”是雲貴高原少數民族同胞在終日放養和粗放的飼養管理條件下,經長期自然選擇形成的肉蛋兼用型地方雞種。中心產區為貴州省納雍縣偏遠少數民族自然村寨。該雞肌間脂肪分布均勻、肌肉鮮美滑嫩。肉質測定結果表明:滾山雞的粗蛋白、粗脂肪、鈣、磷含量均高,富含硒,葉酸,營養價值豐富。

“紅托竹蓀”是貴州特色食用真菌,素有“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”之美稱。其營養價值很高,每100克鮮竹蓀含有粗蛋白20.2%(高於雞蛋),粗脂肪2.6%,粗纖維9.5%,碳水化合物38.1%,還含有21種氨基酸,其中8種是人體所必需,約佔人體氨基酸總量的1/3,其中谷氨酸含量高達1.76%,占氨基酸總量的17.0%以上,為普通蔬菜和水果所不及。2001年APEC峰會上,中國國家主席江澤民宴請美國總統布希、俄羅斯總統普京等在內的20個經濟體領導人,先聲奪人的第一道熱菜就是“松茸竹蓀湯”。其原料就是貴州紅托竹蓀。